サクサクとした衣に包まれ、魚の旨味が口いっぱいに広がる自慢の一品です。
ずわい蟹の身はやわらかく繊維が繊細で、ふくよかな甘みと濃厚な旨みがあるのが特徴です。 醤油などは必要なく、茹でたものをそのままでも十分おいしくいただけます。
しっとりとした食感と、とろけるような脂の濃厚な甘みを存分に味わいください。
